Paladyum İstanbul'un Kalbindeki Sır Leigh Turner | FENİKS KİTAP

Gıda Bilimi Ne Yediğimizin ve Nasıl Pişirdiğimizin Bilimi

Name: Gıda Bilimi Ne Yediğimizin ve Nasıl Pişirdiğimizin Bilimi
Author: Marty Jopson
ISBN: 9786057605405

Marty Jopson | MAYA KİTAP

0 yorum

Çikolatakolik olmak mümkün müdür?

Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir?

Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır?

Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir?

Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır.
Gizle Tümünü Göster

Liste Fiyatı: 291,00TL

Çevirmen: Cemal Can Tarımcıoğlu

Yayın Tarihi: 14.05.2024

Orijinal Adı: The Science of Food

ISBN: 9786057605405

Dil: TÜRKÇE

Sayfa Sayısı: 224

Cilt Tipi: Karton Kapak

Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı

Boyut: 13 x 19.5 cm

Bu üründen 71 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler: