Miras / Türk Mutfaği Teknikleri 1
Miras / Türk Mutfaği Teknikleri 1

Kitapyurdu Fiyatı: 1.375,00TL

3Yorum
Türk mutfak kültürünü analitik olarak inceliyor. İşin temelini çok güzel vermiş. Teorik bilgilerin yanı sıra tarifler de var. Yalnız çok kütleli bir kitap, kaldırıp koparması zor.
Emekle hazırlanmış, güzel detaylara yer verilmiş.
Refika Birgül ve ekibi tarafından özenle hazırlanmış ve literatüre referans bir çalışma olarak geçecektir.