Gıdalarda Duyusal Değerlendime
Gıdalarda Duyusal Değerlendime
3Yorum
Temel bi kitap arge ve akademisyenlerde olmalı
Gıdaların duyusal değerlendirilmesi açısından A'dan Z'ye her şeyi kapsayan bir kitap. Tavsiye edilir.
özellikle lisans ve yüksek lisans öğrencileri için başarılı bir kitap .