Paladyum İstanbul'un Kalbindeki Sır Leigh Turner | FENİKS KİTAP

Adım Adım Çikolata ve Şekerleme -1

Name: Adım Adım Çikolata ve Şekerleme -1
Author: Aslıhan Güngör
ISBN: 9789755401546

Aslıhan Güngör | PLATFORM

2 yorum

Çikolata ve Şekerleme bu kitap belki de ülkemizde profesyonelce çalışma yapacak olanların ilk başvuru kitabı olabilecektir. Kitabın birinci bölümü farklı kaynaklardan derlenmiş, ikinci bölümü de Dünyaca ünlü kaynak yayın Miss Parloa ve Mrs Janet Mckenzie Hil’ in Çikolata ve kakao reçeteleri ve ev yapımı şekerleme kitabından yararlanılmıştır.

Ev yapımı şekerleme, tatlı bonbon, çikolata ve kekler basit bir anlatımla ve uygulanabilir tariflerle.

Kitabın birinci kitap, şekerleme, tatlı ve çikolata tarifleri açısından daha zengin olup, ikinci kitapta ise çikolata ön planda bulunmaktadır.

Ayrıca ülkemizde birçok büyük markette çeşitli markaların 2-3 kg’lik kalıplar halinde çikolataları bulunmaktadır. Özellikle bu çikolataların kullanılması maliyetleri önemli ölçüde etkilemektedir.

Kitap titiz bir çalışmanın ürünü olup, bundan sonraki bu tür yayınlarımızın başlangıcıdır.

Kitabın okuyucuya yararlı olması dileğiyle.
Gizle Tümünü Göster

Liste Fiyatı: 270,00TL

Yayın Tarihi: 27.09.2011

ISBN: 9755401544

Dil: TÜRKÇE

Sayfa Sayısı: 158

Cilt Tipi: Karton Kapak

Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt

Boyut: 13.5 x 19.5 cm

Bu üründen 93 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler:

Kitap Hobi Yeme-İçme

Kitapyurdu Fiyatı: