Paladyum İstanbul'un Kalbindeki Sır Leigh Turner | FENİKS KİTAP

Afiyet Gazetesinden Aşçıbaşı Diyor Ki

Name: Afiyet Gazetesinden Aşçıbaşı Diyor Ki
Author: Aylin Koç Giannopoulos
ISBN: 9786258414042

Aylin Koç Giannopoulos | PALET YAYINLARI

1 yorum

Âfiyet, 1913-1915 yılları arasında İstanbul’da yayımlanan haftalık resimli bir gazetedir. İlk sayısında “sağlam fikir sağlam vücutta bulunur” sözünden hareketle sağlam vücutlu, sağlam fikirli bir millet yetiştirme gayesiyle gazetenin çıkarıldığı ifade edilir.
Kitap, Âfiyet gazetesindeki “Aşçıbaşı diyor ki” başlığı altında yer alan yemek tarifleri, yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi, korunması, yiyecekler, içecekler, sağlıklı ve dengeli beslenme konulu yazıları kapsamaktadır. Bu çalışmayla hem Türk mutfak kültürüne katkı sağlamak hem de fikren ve bedenen “âfiyette olma”nın önemini bir kez daha dile getirmek amaçlanmıştır. “Evvel taam sonra kelam” diyerek sözü aşçıbaşımıza bırakalım.
Gizle Tümünü Göster

Liste Fiyatı: 180,00TL

Yayın Tarihi: 18.03.2022

ISBN: 9786258414042

Dil: TÜRKÇE

Sayfa Sayısı: 120

Cilt Tipi: Karton Kapak

Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı

Bu üründen 47 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler:

Kitap Kültür Kültür Tarihi

Kitap Hobi Yeme-İçme

Kitapyurdu Fiyatı:

133,38TL

Kazanacağınız Puan: 148

Genellikle 4-6 gün içinde kargoya verilir.

3 kişi

1 kişi

2 kişi

Robert Galbraith - Cormoran Strike Serisi PEGASUS YAYINLARI

Yazar Hakkında

3 kişi takip ediyor

Aylin Koç Giannopoulos

mebloria.live'da kayıtlı 1 eseri vardır.

En yaygın eserleri:

• Afiyet Gazetesinden Aşçıbaşı Diyor Ki

Gizle Devamını Göster

Tüm Eserlerini Göster

Afiyet Gazetesinden Aşçıbaşı Diyor Ki 133,38TL

Kaygılı Kuşak - Jonathan Haidt PEGASUS YAYINLARI

Çoklu Teklifler 1 Teklif

İkili Teklif

İki Ürün Birlikte: 235,76TL

Kazanç: 14,62TL

Yorumlar

1 yorum

kitapperver itc

19.03.2026

Çok eğlenceli bir kitaptı. Son dönem Osmanlı ne yer ne içer, sağlık diyet konusunda fikirleri nelerdir bu tarz bilgileri öğrenmek için iyi bir kitaptı. Çoğu yemek günümüzdekiyle aynı sadece adı ve baharat ve et konusunda değişiklikler var. Daha önce okuma yapanlar Osmanlıda en çok koyun kuzu eti tercih edildiğini bilir. Burada da yemekler için en çok koyun tercih edildiğini görüyoruz. Tabi bu yemekler daha çok şehir -İstanbul- için geçerli gibi geldi. Çünkü taşra köy yaşamında malzemelere ulaşmak zor. Zayıflamak için verdiği tavsiyeler günümüzde hala geçerli kimileri doğru bilinen yanlışlarda vardı. İçki yapımından da bahsetmiş bunu verirken din esaslı değilde kültür bütün Osmanlılara hitap edecek şekilde verilmiş. Yani bir milletin yeme içme adetinden doğru yanlış çok şey okunabilir. Okumaya ilgisi olanlara tavsiye edebileceğim kitap. Ramazan başında almış olsaydım bir miktarda tarif kitabı olarak menü işini kolaylaştırırdı. Gizle Devamını Göster

kocayl 06 Mayıs 2026 Sayın Okur, Kitap hakkındaki yorumlarınız ve kitabı tavsiyeniz için çok teşekkür ederim. Yorumunuzu henüz gördüğüm için gecikmeli bir teşekkür oldu. Tariflerinden de istifade etmeniz beni hayli memnun etti. Bol kitaplı günler dileğiyle... Aylin Koç Giannopoulos

Yanıtları Gizle 1

Yanıtları Göster 1

İlgili Ürünler

Son Gezdikleriniz

Sepetim

Afiyet Gazetesinden Aşçıbaşı Diyor Ki

Yorumlar