Paladyum İstanbul'un Kalbindeki Sır Leigh Turner | FENİKS KİTAP

Annemin Yemek Defteri Selanik Münih, Brüksel, İstanbul

Name: Annemin Yemek Defteri Selanik Münih, Brüksel, İstanbul
Author: Esin Eden
ISBN: 9789753293730

Esin Eden | OĞLAK YAYINLARI

0 yorum

"Sofralarımızda hep dengeli beslenmeye dikkat edilirdi. Nakışlı, kolalı keten örtülerle ve peçetelerle özenle hazırlanırdı sofralarımız. Genelde günlük mönülerimiz bir çorba, bir etli yemek, bir zeytinyağlı, bir de tatlıdan ya da meyveden oluşurdu. Konuklarımız olunca bunlara birkaç meze de eklenirdi ama hiçbir zaman aşırıya kaçılmaz, çeşitlerimiz artmazdı. Kitapta görüleceği gibi yemeklerimizin bir çoğu hazırlanması zor olduğu kadar bugün mideler için de ağır yemekler. Bu kitabı hazırlarken çocukluğumdan aklımda daha doğrusu damağımda kalan tatlara öncelik verdim. Avrupa mutfağından alınmış bazı yemeklere de yer verdim, çünkü bunlar annemin sık sık yaptığı yemeklerdi. (...) Bu kitabın yalnızca bir yemek tarifi olmayıp aynı zamanda kaybolmuş bir kültürün bir yönünün belgesi olmasını da istedim. Bana sabırla yardım eden aile hanımlarımıza teşekkür ederim. Onların yardımları olmasa bu kadar tarifi bir araya toplayamazdım. (...) Ailem uzun süre yaşamını değişik ülkelerde sürdürmekle birlikte geleneksel değerlerine bağlı kalmış, yemek kültürlerini her gittikleri ülkeye taşımış kişilerden oluşuyordu. Belki de birbirimize duyduğumuz sevgi ve bağlılığın kökeninde bu saygı yatıyor. Ne de olsa yemek, insanın en çok ihtiyaç duyduğu değerlerden biri değil mi? Öyleyse bu tariflerden yemek yapanlara kolay gelsin, yiyenlere de afiyet olsun."
Gizle Tümünü Göster

Liste Fiyatı: 400,00TL

Yayın Tarihi: 28.12.2001

ISBN: 9753293739

Dil: TÜRKÇE

Sayfa Sayısı: 140

Cilt Tipi: Karton Kapak

Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı

Boyut: 15 x 18 cm

Bu üründen 20 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler:

Kitap Edebiyat Anı (Hatırat)

Kitap Hobi Yeme-İçme

Kitapyurdu Fiyatı:

325,00TL

Kazanacağınız Puan: 488

SATIŞ VAR (Geçici Olarak Temin Edilemiyor)

0 kişi

Robert Galbraith - Cormoran Strike Serisi PEGASUS YAYINLARI

Yazar Hakkında

1 kişi takip ediyor

Esin Eden

Özgeçmişi

1935'te Brüksel'de doğdu. Fullbright bursu ile Kansas üniversitesi'nde Tiyatro lisansüstü programını tamamladı. Karılar Koğuşu, İz gibi filmlerde, Yasemince, Şaşıfelek Çıkmazı gibi televizyon dizilerinde rol aldı.

mebloria.live'da kayıtlı 6 eseri vardır.

Gizle Devamını Göster

Tüm Eserlerini Göster

Benim Canım Acımaz Zihnine Hakim Ol ve İmkansıza Meydan Oku David Goggins PEGASUS YAYINLARI

Son Gezdikleriniz

Sepetim

Annemin Yemek Defteri Selanik Münih, Brüksel, İstanbul

Yorumlar