Paladyum İstanbul'un Kalbindeki Sır Leigh Turner | FENİKS KİTAP

Arap Mutfağı

Name: Arap Mutfağı
ISBN: 9789759016753

0 yorum

Arap Mutfağı, bir ucu batıda Atlas Okyanusu ile komşu olan Fas, diğer ucu doğuda Hint Okyanusu ile sınırı olan Umman, kuzeyde Suriye ve güneyde Sudan'a kadar uzanan geniş bir coğrafyanın yemek kültürünü yansıtmaktadır. Bu ülkelerin tarih boyunca İpek ya da Baharat yolu üzerinde bulunması sonucunda Arap toplumu, ticaret ilişkileri ve din mücadelesine rağmen çevre halklarından gelenek ve kültür yönünden hem etkilenmiş, hem de onları etkilemiştir. Elinizdeki kitapta ilk sırada Lübnan, ikinci sırada ise Mısır mutfağından örnekler sunulmuş, en popüler olanlarına ve bilhassa ortak yemeklerin çoğunluğuna yer verilmiştir. Okuduğunuz zaman Arap Mutfağının, Türk damak zevkine oldukça yakın lezzetler sunduğunu fark edeceksiniz. Bu arada Türk mutfağının, tarih sürecinde geniş bir coğrafyada hüküm sürmüş pek çok kültürün birlikte harmanlandığı Osmanlı mutfağının uzantısı olduğunu göz önünde bulundurmamız gerekir.
Gizle Tümünü Göster

Liste Fiyatı: 400,00TL

Derleyici: Azze Yıldız

Yayın Tarihi: 01.01.2019

ISBN: 9789759016753

Dil: TÜRKÇE

Sayfa Sayısı: 280

Cilt Tipi: Karton Kapak

Kağıt Cinsi: Kuşe Kağıt

Boyut: 16.5 x 23.5 cm

Bu üründen 30 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler:

Kitap Hobi Yeme-İçme