Paladyum İstanbul'un Kalbindeki Sır Leigh Turner | FENİKS KİTAP

Coğrafi Keşifler Öncesi Anadolu Mutfağı Meyve Yemekleri

Name: Coğrafi Keşifler Öncesi Anadolu Mutfağı Meyve Yemekleri
Author: Nihat Özdal
ISBN: 9786254498091

Nihat Özdal | ALFA YAYINLARI

0 yorum

MEYVELER ASLINDA SUDAN DAHA ÇOK GÜNEŞI SEVER. GÜÇLÜ AROMALARINI HEP DAHA SICAK IKLIMLERDE BULURLAR.

Kolomb, 1492 yılında Amerika'ya gittiğinde kıtadaki domates, biber, patateslerden henüz Asya ve Avrupa’nın haberi yoktu. Anadolu’ya bu sebzelerin geliş tarihleri de çok eski değil. Peki bu çok uzak olmayan geçmişte mutfağımızda neler vardı? Nihat Özdal, çocukluğunun geçtiği Fırat Nehri kıyısındaki meyve bahçelerinden, babaannesi Dünyazad’ın yaptığı meyveli yemeklerden yola çıkarak bugün halen Anadolu’da yaşatılan 100 meyveli yemek tarifi ile bu meyvelerin Anadolu ve kendi tarihiyle ilişkilerini sofraya koyuyor.
Afiyet olsun.
Gizle Tümünü Göster

Liste Fiyatı: 475,00TL

Kapak: Yavuz Karakaş

Yayın Tarihi: 21.08.2023

ISBN: 9786254498091

Dil: TÜRKÇE

Sayfa Sayısı: 160

Cilt Tipi: Karton Kapak

Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı

Boyut: 18.5 x 22.5 cm

Bu üründen 21 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler:

Kitap Hobi Yeme-İçme