Paladyum İstanbul'un Kalbindeki Sır Leigh Turner | FENİKS KİTAP

Yemek Sanayiinin Gelişimi

Name: Yemek Sanayiinin Gelişimi
Author: Hüseyin Bozdağ
ISBN: 9786256468436

Hüseyin Bozdağ | AZ KİTAP

0 yorum

Mutfağın ve yemeğin kültürümüzde öyle derin ve mistik izleri var ki, bugün de hayatımızın en önemli anlarını kapsıyor. Doğumlarımızda, düğünlerimizde ve ölümlerimizde, “yemek” ve “mutfak” yüzyıllardan beri kutsal yerini koruyor. En büyük sevinçlerin ve ağır kederlerin paylaşımında hayatımızda yerini alıyor.
Hüseyin Bozdağ bu kitapta; binlerce yıla uzanan bir süreçte ev, aile, ocak kavramlarının sosyal değerlerimizdeki önemini detaylıca ele alıyor.
İlk baskısı 2005 yılında yapılan ve güncellenerek hazırlanan yeni baskısında; Hüseyin Bozdağ yemek Sanayii’nin sorunlarını ve çözüm önerilerini, sektöre ışık ve vizyon olması amacıyla, deneyimlerini ve birikimlerini siz okurlarıyla paylaşıyor.

Gizle Tümünü Göster

Liste Fiyatı: 300,00TL

Yayın Tarihi: 27.11.2023

ISBN: 9786256468436

Dil: TÜRKÇE

Sayfa Sayısı: 184

Cilt Tipi: Karton Kapak

Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı

Boyut: 13.5 x 21 cm

Bu üründen 12 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler:

Kitap Hobi Yeme-İçme

Kitapyurdu Fiyatı: