Paladyum İstanbul'un Kalbindeki Sır Leigh Turner | FENİKS KİTAP

Yılların Eskitemediği Meyhaneci Hatun: Beyza Gürbüzer

Name: Yılların Eskitemediği Meyhaneci Hatun: Beyza Gürbüzer
Author: Şefika Onur Akatay
ISBN: 9786254001215

Şefika Onur Akatay | GLOMAS YAYINEVİ

0 yorum

Değerli yazar Şefika Onur Akatay’ın bir gurme titizliği ve araştırmacılığıyla sürdürdüğü bu “söyleşi – araştırma”da, hem erkek egemen bir alanda kendine yer etmeye çalışan bir kadının çabalarını ve yaşam öyküsünü, hem de İstanbul’dan başlayarak toplumun aydınlık yüzünün yemek ve sofra adabının sosyolojik temellerini görebiliyorsunuz. Beyza Gürbüzer’in coşkulu anlatımının yanı sıra, kitabı hazırlayan Şefika Onur Akatay’ın konuya açıklık getiren soru ve değerlendirmeleriyle zenginleşen kitapta, Türk toplumunun yaşam ve yemek kültürünün bir panoraması da sergileniyor. Kitabın son kısmında Beyza Gürbüzer’in sandığından çıkan benzersiz pek çok tarif de yer alıyor.
Gizle Tümünü Göster

Liste Fiyatı: 300,00TL

Yayın Tarihi: 04.12.2025

ISBN: 9786254001215

Dil: TÜRKÇE

Sayfa Sayısı: 128

Cilt Tipi: Karton Kapak

Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt

Boyut: 16 x 24 cm

Bu üründen 5 adet satın alındı.

İlgili Kategoriler:

Kitap Hobi Yeme-İçme

Kitap Diğer Söyleşi